Warning: Use of undefined constant EDD_PLUGIN_FILE - assumed 'EDD_PLUGIN_FILE' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /homepages/40/d392253721/htdocs/blog/wp-content/plugins/font-uploader/font-uploader-free.php on line 59

Warning: Use of undefined constant ‘WP_AUTO_UPDATE_CORE’ - assumed '‘WP_AUTO_UPDATE_CORE’' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /homepages/40/d392253721/htdocs/blog/wp-config.php on line 92
digestion | CEMU | Blog

Posts Categorized / digestion

  • jul 26 / 2016
  • 0
adelgazar, aguacate, alvocat, Càncer, cemu, centre mèdic, Centre Mèdic Utset, colesterol, constipat, defenses, descans hepàtic, detoxicación, diabetes, dieta, dieta natural, dieta proteica, digestion, doctor miquel utset, Ejercicio, embaràs, embarazo, Esport, Exercici

SENTIT COMÚ I ALIMENTACIÓ

Two young couples eating outdoors

CEMU – DIETETICA I NUTRICIO

per Núria Vélez – Nutricionista de CEMU

Actualment estem literalment “bombardejats” d’informació i consells de tot tipus per a cuidar la nostra alimentació i arribar al pes ideal, i cada dia es parla de noves dietes i suplements que prometen ser la “panacea”, la solució definitiva per la nostra salut.

Des de la dieta dissociada, passant per la de la dieta de la pinya, les dietes detox, l’eliminació del gluten de la dieta en persones sense intolerància al gluten o mites diversos com que no podem ajuntar proteïnes i carbohidrats en el mateix àpat (dieta dissociada). Fins i tot alguns s’atreveixen a parlar de dietes per a curar el càncer, mentre que sabem que és un procés molt complex en el qual la dieta hi té només un paper preventiu.

Hem de ser conscients que aquestes dietes i consells tot i cridar-nos l’atenció (potser perquè trenquen molt amb la nostra alimentació habitual)  CAREIXEN DE FONAMENT CIENTÍFIC I EN ALGUNS CASOS PODEN FINS I TOT POSAR EN PERILL LA NOSTRA SALUT, ja que no s’adapten a la nostra situació clínica, ni estan controlades per un nutricionista.

Les més restrictives, com les que es desenvolupen en base a líquids, ofereixen una pèrdua de pes que  és conseqüència d’ una dràstica reducció calòrica, moltes vegades unida a dèficit de nutrients,  i a disminució de teixit muscular, per la qual cosa NO SÓN SALUDABLES.

A més, un ampli ventall de suplements i nous aliments s’estan incorporant al mercat. Cal primer de tot verificar si les propietats que se’ls atribueixen estan aprovades per la EFSA (European Safety Food Authority ) i si hi ha estudis científics que els avalen.

Fins i tot aquells que tenen un recolzament científic (suplements o aliments com els superfoods) cal que entenguem que ens proporcionen alternatives per a enriquir la nostra alimentació i fer-la també més variada però EN CAP CAS ELS HEM DE TRACTAR COM ELEMENTS IMPRESCINDIBLES DE L’ALIMENTACIÓ NI PRENDRE’LS COM A SUBSTITUTS D’UNA DIETA EQUILIBRADA.

Tot i les noves tendències, la solució final per al manteniment del pes i de la salut passa per el plantejament d’una DIETA EQUILIBRADA, ADAPTADA a la nostra situació clínica i personal, juntament amb una reestructuració dels hàbits alimentaris, i amb la pràctica D’EXERCICI FÍSIC regular. Per això cal posar-hi sentit comú i contrastar totes les dietes i consells  que ens arriben  amb un nutricionista que ens aconselli què és el més adequat per a nosaltres.

  • mar 11 / 2016
  • 0
adelgazar, cemu, centre mèdic, Centre Mèdic Utset, colesterol, defenses, descans hepàtic, detoxicación, diabetes, dieta, dieta natural, digestion, gingebre, jengibre, medicina, Nuria Velez, nutrició, nutrición, Nutricionista, perder peso, personalizada, salud, vitaminas, vitamines

SUPERALIMENTS: 1 .- El Gingebre

FOTOS N. VÉLEZ 005per Núria Vélez  – Nutricionista de CEMU

 

GINGEBRE shutterstock_336536192

En els últims anys, en el món de la nutrició hi hagut un fort increment de nous productes, provinents d’altres llocs del món, un d’ells és el gingebre, del qual ben segur que n’has sentit a parlar. Vols conèixer què és el gingebre i quines propietats té?

El gingebre és una planta procedent del sud-est asiàtic, de la família Zingiberàcies, a la qual pertanyen també la cúrcuma i el cardamom. El rizoma és la part subterrània de l’arrel, la qual s’utilitza habitualment  com a espècia i en infusions, ja sigui en pols o sencera. El gingebre conté gingerol, un compost bio actiu al qual s’atribueixen les seves múltiples activitats dins l’organisme.

Tot i ser un producte relativament nou per nosaltres, durant milers d’anys el gingebre s’ha utilitzat per tractar múltiples afeccions com els refredats, les nàusees de l’embaràs i durant la quimioteràpia, malalties reumatològiques com l’ artritis, les migranyes o l’ hipertensió. Ha estat objecte d’estudi en múltiples ocasions per tal de poder determinar de manera científica quines propietats terapèutiques té.

Dels estudis científics realitzats fins a dia d’avui, se n’ha extret el següent:

L’arrel de gingebre conté un nivell molt alt de substàncies antioxidants, superat només per la magrana i alguns tipus de baies. D’altra banda sembla tenir capacitat antiinflamatòria i per disminuir també , la inflor i el dolor, tot i que calen més estudis per a poder determinar la seva eficàcia per al tractament de malalties reumàtiques.

És un potent antiemètic (contra les nàusees), degut al seu efecte carminatiu, que ajuda a expulsar i eliminar el gas intestinal. Tot i que s’ha utilitzat històricament per a les nàusees durant l’embaràs, no es recomana la seva utilització sense la supervisió d’un professional mèdic.

El gingebre sembla tenir també un efecte protector en la funció cardiovascular. Ha guanyat interès per el seu potencial per a tractar diferents aspectes i hi ha diferents estudis in vitro i en animals que suporten un efecte antiinflamatori, antioxidant, antiagregant plaquetari, hipotensiu i com a ajuda per a baixar el colesterol. Fins i tot hi ha estudis que alerten de no prendre’l en combinació amb la warfarina, fàrmac antiagregant plaquetari.

També se li atribueix un efecte antidiabètic, ja que sembla ajudar en la gestió dels sucres a l’organisme, disminuint l’elevació de lípids induïda per la fructosa, disminuint la glucèmia en sang i també la hiperinsulinèmia associada amb la resistència a la insulina.

S’han realitzat múltiples estudis per a determinar les seves  propietats anticancerígenes, degut principalment al seu efecte antioxidant que frenaria la proliferació de cèl·lules a través de la inducció de l’apoptosi o mort cel·lular programada.

Així doncs el gingebre és sens dubte un superaliment, que aportarà molts beneficis a la nostra dieta si el pren amb criteri per aprofitar al màxim les seves propietats.

  • gen 14 / 2016
  • 0
adelgazar, defenses, descans hepàtic, detoxicación, dieta, dieta natural, digestion, infusions, migrañas, minerals, Nuria Velez, nutrició, nutrición, Nutricionista, perder peso, personalizada, salud, salut, sistema immunitario, teràpia natural, vitaminas, vitamines

DIETA I DESCANS HEPÀTIC

Et presentem la nostra nova dieta HEPATOX NATURAL.
Les festes de Nadal ja s’han acabat. Ara toca tornar a la normalitat, incrementar els nivells de benestar i vitalitat, eliminar la retenció de líquids, sentir-te més lleuger/a, descansar millor i perdre algun quilet de més.MAILING CEMUHEPATOX gener 2016